¿Qué es un inventario de seguridad y cómo se calcula?
- Un inventario de seguridad es una cantidad extra de stock que se mantiene como respaldo para garantizar la disponibilidad de productos ante imprevistos.
- La fórmula básica para calcular el inventario de seguridad es: Inventario de seguridad = (Plazo máximo de entrega – Plazo habitual de entrega) × Demanda promedio
El inventario de seguridad o stock de seguridad, es una cantidad adicional de productos que se mantiene en reserva para afrontar imprevistos. Sirve como respaldo frente a demoras en el abastecimiento o picos inesperados de demanda.
Contar con este tipo de inventario es fundamental por 2 razones:
- Para tus clientes, evita que encuentren productos agotados, mejorando su experiencia de compra.
- Para tu negocio, permite mantener la continuidad operativa y reducir pérdidas por ventas no concretadas.
Te explicamos paso a paso cómo calcular el inventario de seguridad según diferentes escenarios para que puedas elegir el enfoque más adecuado para proteger tu operación.
¿Qué es un inventario de seguridad?
Un inventario de seguridad es una cantidad extra de stock que una empresa mantiene como reserva preventiva para evitar quiebres de inventario cuando hay imprevistos, como demoras en la entrega de proveedores o aumentos inesperados en la demanda.
Es clave para asegurar que puedas seguir vendiendo sin interrupciones y sin afectar la experiencia del cliente.
Se calcula por separado del stock mínimo, que es el nivel base necesario para operar normalmente.
Vamos a verlo con un ejemplo, imagina que vendes pantalones:
- Vendes en promedio 100 por semana.
- Tu proveedor suele tardar 2 semanas en entregarte el pedido, pero a veces se demora hasta 3.
- En semanas de alta demanda, puedes vender hasta 130 pantalones por semana.
Si no cuentas con stock adicional, podrías quedarte sin productos justo cuando más los necesitas. El inventario de seguridad es lo que te permite evitar este problema.
"Una buena estrategia de inventario no consiste en tener más productos, sino en anticipar la incertidumbre"
¿Cómo calcular el inventario de seguridad?
Para calcular correctamente el inventario de seguridad hay que considerar 3 variables: la variabilidad de la demanda, la variabilidad del tiempo de entrega y el nivel de servicio que se desea ofrecer a los clientes.
A continuación, te mostramos los métodos más comunes para calcularlo según las condiciones de tu negocio.
- Método simple para casos básicos
- Inventario de seguridad por variabilidad en la demanda
- Inventario de seguridad por variabilidad en el tiempo de entrega
- Inventario de seguridad por variabilidad en demanda y tiempo de entrega
1. Método simple para casos básicos
Cuando no cuentas con datos estadísticos detallados, se puede usar esta fórmula sencilla:
Inventario de seguridad = (Plazo máximo de entrega – Plazo habitual de entrega) × Demanda promedio
Este método sirve para calcular un stock adicional tomando en cuenta únicamente posibles retrasos en el tiempo de entrega y la demanda promedio durante ese período. Es una opción práctica para mantener un nivel de seguridad básico sin recurrir a fórmulas complejas.
2. Inventario de seguridad por variabilidad en la demanda
Este método se utiliza cuando el tiempo de entrega es estable o casi constante, pero la demanda puede cambiar de forma impredecible.
Para calcular el inventario de seguridad, es importante entender la variabilidad de la demanda, que se mide con la desviación estándar. Esta nos indica cuánto se aleja la demanda real de su promedio habitual.
El inventario de seguridad se determina según el nivel de servicio que quieres garantizar, es decir, la probabilidad de contar con suficiente stock para cubrir la demanda. Este nivel se expresa mediante un valor llamado Z, que representa cuántas desviaciones estándar por encima del promedio necesitas para alcanzar esa seguridad.
Fórmula:
Inventario de seguridad = Z × σ × √L
- Z: número asociado al nivel de servicio deseado (por ejemplo, 1.28 para cubrir el 90% de las situaciones).
- σ: desviación estándar de la demanda durante el tiempo de entrega.
- L: duración del tiempo de entrega (en días, semanas o meses).
Este método es válido cuando la demanda sigue un patrón normal y se dispone de datos históricos suficientes para calcular la desviación estándar. Cuanto más variable sea la demanda o mayor el nivel de servicio que quieres alcanzar, mayor deberá ser el inventario de seguridad.
3. Inventario de seguridad por variabilidad en el tiempo de entrega
Se usa cuando la demanda es estable, pero el tiempo de entrega varía.
Fórmula:
Inventario de seguridad = Z × DM × σL
- Z: coeficiente del nivel de servicio
- DM: demanda promedio diaria o semanal
- σL: desviación estándar del tiempo de entrega
Este método considera la incertidumbre en la llegada del pedido, manteniendo un stock extra para cubrir retrasos.
4. Inventario de seguridad por variabilidad en demanda y tiempo de entrega
Cuando tanto la demanda como el tiempo de entrega son variables, este método combina ambas variaciones para calcular un inventario de seguridad más ajustado.
Fórmula:
Inventario de seguridad = Z × √( (σD² × L) + (DM² × σL²) )
- Z: coeficiente de nivel de servicio
- σD: desviación estándar de la demanda diaria o semanal
- L: tiempo promedio de entrega
- DM: demanda promedio diaria o semanal
- σL: desviación estándar del tiempo de entrega
Para evitar quiebres de stock y tomar decisiones más precisas, es clave llevar un control ordenado de tu inventario. Por eso, te recomendamos descargar nuestra Plantilla gratuita de inventario en Google Sheets y mantener siempre tu stock al día, de forma simple y profesional.
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