Cómo hacer budines para vender: recetas, precios y marca propia
¿Alguna vez pensaste en hacer budines para vender? Si te gusta la pastelería, podés crear tu negocio desde la cocina de tu casa y vender tus productos por internet. Seguí leyendo y descubrí cómo lograrlo.
Según un estudio de la Universidad de Lanús, los argentinos y las argentinas tienen una gran debilidad por las cosas dulces. Tal es así que, 9 de cada 10 personas consumen dulces todos los días. Sí, ¡casi el 100% de la población!
Por eso, si estás pensando en emprender o sumar una alternativa de producto a tu negocio, hacer budines para vender puede ser una buena idea.
En esta guía vas a ver la receta base, cómo calcular precios, cuánto duran los budines caseros y cómo presentarlos para vender online. ¡Empecemos!
Receta de budín casero para vender
Elegimos una receta fácil y rica para alentarte a empezar hoy tu negocio online de budines para vender: budín de banana.
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 1/2 taza de manteca a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
Paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar las bananas y pisarlas con un tenedor sobre un plato.
- En un bowl grande, batir la manteca y el azúcar hasta que estén cremosos. Agregar los huevos uno a uno. Poner el extracto de vainilla, las bananas trituradas y mezclar bien.
- En otro bowl, tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar los ingredientes secos a la mezcla anterior alternando con la leche (en 3 veces), comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezclar bien.
- Enmantecar un molde para budín y verter la mezcla.
- Hornear durante 50-60 minutos o hasta que un palillo/cuchillo insertado en el centro salga seco.
- Dejar enfriar el budín en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.
- Como opcional, decorar con azúcar impalpable.
- ¡Budín listo para vender!
Cómo hacer un negocio de budines para vender en 8 pasos
Para llevar adelante esta propuesta, te recomendamos seguir estos 8 pasos y crear un emprendimiento de budines caseros exitoso:
- Definir tus recetas
- Armar tu cocina
- Desarrollar tu plan de negocio
- Determinar tus precios
- Cumplir con los permisos
- Armar tu marca
- Hacer un gran packaging
- Crear tu tienda online
A continuación, te explicamos cada uno en detalle.
1. Definir tus recetas
Te recomendamos experimentar diferentes recetas de budines para vender antes de lanzarlos al mercado. La idea es que empieces tu negocio ofreciendo “las que sean tu fuerte” (y que también sean atractivas para tu público objetivo).
Podés comenzar vendiendo esas opciones de budines y seguir experimentando. Así vas a mantener tu oferta de sabores siempre renovada.
💡 Tip: investigá el mercado de los budines caseros para vender. Este paso es fundamental para identificar quiénes son tus competidores, qué están haciendo hoy para lograr vender online sus budines y cómo podés diferenciarte de ellos. Encontrar aquello tu diferencial te va a servir para posicionarte en el mercado y que los clientes te elijan a vos antes que a tu competencia.
Una vez que definas las recetas de budines para vender, asegurate de conseguir los ingredientes que necesites y, principalmente, que sean de calidad. Esto te va a ayudar a crear de a poco una buena imagen de marca y alentar el boca en boca entre tus consumidores.
Acordate: invertir en calidad aumenta las chances de que tus clientes vuelvan.
2. Armar tu cocina
Para hacer budines para vender, los elementos básicos que tenés que tener son:
- Una balanza que pese en gramos y en mililitros (las cantidades en repostería hacen la diferencia). Esto puede ser reemplazado por tazas de café o té;
- un bowl grande;
- un bowl mediano;
- una batidora (puede ser de mano o eléctrica. Solo tené en cuenta que, si tu producción empieza a aumentar, tal vez te convenga invertir en una batidora eléctrica);
- un molde de budín;
- un horno en óptimas condiciones.
Además, según el tipo de budín que hagas, quizás necesites un tenedor, una cuchara y/o una espátula.
3. Desarrollar tu plan de negocio
Un plan de negocio es un documento que describe en detalle cómo una empresa va a operar, alcanzar sus objetivos y obtener ganancias.
Este plan explica las metas específicas del negocio y contiene información sobre:
- El mercado;
- el producto o servicio que vas a ofrecer (en este caso, budines caseros);
- tus potenciales clientes;
- las estrategias de marketing que vas a implementar para hacer crecer tu negocio;
- el presupuesto, entre otros datos.
Si todavía no tenés el tuyo, te invitamos a conocer a fondo cómo hacer un plan de negocio orientado a e-commerce.
4. Determinar tus precios
Otro punto importante a la hora de armar un negocio de budines para vender es el precio. Si es muy bajo, es probable que no te alcance para sustentar tus costos y tu tienda no sea rentable. Pero si es muy alto, tus clientes no podrán costearlo y se irán a comprar a otro lado.
¿Cómo definir el precio de tus budines para vender?
Para definir el precio de tus productos, tenés que calcular tus costos directos (ingredientes, implementos – por ejemplo, papel manteca o caja de cartón para el packaging, mano de obra y ganancia que querés obtener) y tus costos indirectos (luz, agua, gas, etc.). A eso deberás sumarle tu tiempo de trabajo (es decir, en cuánto valorás ese tiempo invertido).
Sumá esos valores y agregá un margen de ganancia —por ejemplo, entre el 30 % y el 50 %— para obtener un precio que te permita cubrir gastos y ganar dinero. La fórmula base sería:
Precio de venta = Costo total ÷ (1 – Margen deseado).
Así, si tu budín cuesta $3000 y querés un margen del 35 %, el precio de venta sería de aproximadamente $4600.
Después, ajustá el valor según el mercado y el tipo de público al que apuntás. Compará con precios de productos similares en tu zona y considerá el valor percibido: si usás ingredientes premium, recetas artesanales o presentaciones cuidadas, podés fijar un precio más alto.
También podés ofrecer distintas versiones (clásico, con frutas, sin gluten) y revisar los precios cada cierto tiempo para mantener la rentabilidad frente a cambios de costos o inflación.
5. Cumplir con los permisos
Debido a que su producción entra en el rubro Alimentación y, en consecuencia, se relaciona con la salud de las personas, crear un negocio de budines para vender (y cualquier otro producto alimenticio) requiere de una habilitación por parte del Estado.
Te invitamos a leer el Código Alimentario Argentino que contiene las condiciones generales para que un comercio de alimentos pueda operar dentro del marco de la ley argentina. Spoiler: ¡podés solicitar permiso para cocinar desde tu casa!
6. Armar tu marca
Antes de crear el nombre, tenés que definir la identidad de tu marca: ¿cuál es su personalidad? ¿Es una marca joven? ¿Relajada? ¿Seria? ¿Quién es su público objetivo? Responder a estas preguntas te puede ayudar a armar una marca relevante y atractiva para tu audiencia.
Uno de los pasos más importantes es el del nombre: tiene que ser uno fácil de recordar, único y llamativo. Si sentís que “no se te cae ninguna idea” o las que pensás no te convencen, te invitamos a probar gratis nuestro Generador de nombres donde vas a obtener cientos de opciones para elegir la que mejor vaya con tu negocio.
Una vez que hayas definido tu marca y su nombre, es momento de registrarlo para protegerlo y evitar que otros negocios lo usen. Te compartimos un instructivo del INPI con el paso a paso para registrar tu marca en Argentina.
7. Hacer un gran packaging
Seguramente alguna vez escuchaste la frase “todo entra por los ojos”. Y es que nuestra vista suele ser la antesala a los sabores: en general, primero vemos lo que vamos a comer, luego lo comemos.
Lo primero que va a ver tu cliente apenas reciba su pedido en su casa no es el budín sino el packaging, es decir, el empaquetado del producto. Si le pones diseño y corazón, habrás encontrado una gran forma de sorprender a tus clientes y generar una excelente experiencia de compra.
¿Cómo envolver budines para vender?
Existen varias opciones para envolver tus productos. Los más usados suelen ser papel encerado, film transparente, bolsas celofán, cajas individuales o cajas tipo panettone, según el tamaño y estilo del budín.
Lo importante acá es que aproveches esta instancia para distinguirte de tu competencia. Podés hacerlo a través del diseño, los materiales y los detalles que acompañen el empaque:
- Agregá una etiqueta con el nombre del sabor, la fecha de elaboración y tus datos de contacto, y considerá sumar un lazo, una cinta o una tarjeta con un mensaje breve que refuerce la identidad de tu marca.
- Si apuntás a un público que valora lo artesanal, optá por materiales reciclables o papeles kraft; si buscás una imagen más premium, usá cajas rígidas o transparencias que dejen ver el producto.
Recordá que el envoltorio también comunica calidad: una buena presentación puede hacer que tus budines se perciban como un regalo y, por tanto, justifiquen un precio más alto.
8. Crear tu tienda online
Una forma económica de empezar tu negocio de budines caseros para vender ¡es hacerlo online! Si creás tu tienda virtual, vas a ahorrar gastos fijos como el alquiler de un local, el pago de servicios (luz, gas, agua, etc.), entre otros.
Además, tu negocio va a estar abierto 24/7 , todo el año. Esto le da la posibilidad a tus clientes de comprar en el momento que les quede cómodo, eligiendo el modo de pago y de envío que prefieran.
¿Tenés el sueño de tener un negocio propio? ¡Te ayudamos a cumplirlo! Te invitamos a crear gratis tu Tiendanube y probar nuestra plataforma. Teniendo el nombre de tu marca y tu producto a vender, ya podés dar tus primeros pasos.
¿Cuánto duran los budines para vender?
La duración de los budines caseros depende principalmente de sus ingredientes y de cómo los conserves. Siempre es mejor consumirlo en el día, o a lo sumo al día siguiente.
Sin embargo, sabemos que ese no siempre es el caso. En general, un budín tradicional (con manteca, azúcar y harina) puede durar entre 3 y 5 días a temperatura ambiente, siempre que esté bien envuelto en film o en un recipiente hermético y se mantenga en un lugar fresco y seco.
Si tiene frutas frescas, coberturas o rellenos húmedos, lo ideal es guardarlo en la heladera, donde puede conservarse hasta 7 días sin perder sabor ni textura.
Para extender su vida útil, también podés freezarlos hasta por 3 meses: envolvelos bien en papel film y, al descongelarlos, dejalos a temperatura ambiente sin el envoltorio para que recuperen su humedad natural.
Así, tus budines se mantendrán frescos y listos para la venta, sin comprometer su calidad artesanal.
Ejemplos de tiendas nubes que venden budines: ¡dulce inspiración!
100 Ducados
Si de budines (o también llamados puddings) se trata, la Tiendanube 100 Ducados sabe de lo que hablamos. Esta marca nació en 2009 ofreciendo pan dulce tradicional en estuche y, en 2014, sumó a su oferta budines ¡bien esponjosos y sabrosos!
Entre los sabores se pueden encontrar vainilla, chocolate, limón y naranja. También venden budines rellenos de dulce de leche, manzana, frutos del bosque y marroc. ¡Una delicia!
Inspirate con → 53 ideas super fáciles de postres para vender
Soy Gourmet
La Tiendanube Soy Gourmet ofrece una gran variedad de productos alimenticios y bebidas. Muchos son exclusivos y se consiguen en pocos negocios.
Entre ellos, se encuentra la premezcla para budín sabor limón o avena, con cobertura y molde incluido. Se trata de una forma distinta de ofrecer budines a un público que muchas veces tiene poco tiempo para cocinar. ¡Una exquisita propuesta!
Si llegaste hasta acá seguramente te interesa crear un negocio online de budines para vender.
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